उत्पाद वर्णन
औद्योगिक बोस्टविक कंसिस्टोमीटर का उपयोग माप के लिए किया जाता है तरल पदार्थ या अर्ध-ठोस की स्थिरता। इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य उद्योग में ग्रेवी, सॉस और विभिन्न अन्य संबद्ध उत्पादों की स्थिरता निर्धारित करने के लिए किया जाता है। इस प्रकार के उपकरण में एक सपाट, झुकी हुई प्लेट होती है जिसकी लंबाई के बगल में एक नाली होती है। तरल पदार्थ का एक नमूना खांचे में डाला जाता है, और प्लेट को एक निर्दिष्ट कोण पर झुका दिया जाता है। औद्योगिक बोस्टविक कंसिस्टोमीटर मुख्य रूप से केचप या सरसों जैसे विभिन्न चिपचिपे उत्पादों की स्थिरता को मापने के लिए उपयोगी है। उत्पाद प्रवाह दर चिपचिपाहट, तापमान और कतरनी दर जैसे कारकों से प्रभावित होती है।